我老家在江西省铜鼓县。四月清明之际，我们一家人回老家扫墓祭祖。

春日的早晨，外婆做饭的声音把我唤醒。见我揉着惺忪的睡眼，外公在楼下喊道：“小宝，我们要到山里去挖笋了，赶快穿好衣服，我们要出发了！”我赶紧换好衣服跑下楼，一家六口坐在车里，土路颠簸，让车子摇摇晃晃的。

到了山口，停下车子，我们六人漫步上山。走了没一会儿，外公找了一片竹林，招呼着大家开始找竹笋。这里的竹子高耸入云，细小的竹笋头遍地都是，数都数不过来。我们要找的是一些细小刚出土的笋。找到后，拿着大锄头往土里刨，一下两下就把笋挖了出来。

我们挖完笋，刚准备回去，突然在道旁发现了艾草。这些艾草可以做艾草米@。外婆说着就摘了几个演示给我和姐姐看。我蹲下身去，一下子摘了一大把，举在手里，好似一束绿色的花。

回到家，锅上“咕嘟咕嘟”炖着新笋，外婆则带着我们做艾草米@。外婆在锅里倒上些水，把摘好洗净的艾草放在里面，用水把汁泡出来了。我们把捣烂了的艾草汁水倒进糯米粉和粘米粉里，再用吃奶的力气开始揉。揉了好久，终于可以捏造型了。我们捏得奇形怪状，有圆的有方的，还捏了一个耳朵的形状呢！

等笋子炖得飘香时，外婆把捏好的米@放进锅里煮蒸，没过多久，这些米@就出炉了，开锅盖儿先闻到一阵清新的香气。只见外婆拿着铲子把上面的雾气扇走，那米果翠绿发亮，油津津的，十分诱人。

我们把米@拿出来，沾了糖，咬上一口，那艾草的苦涩，糖的甜香全涌入我的嘴巴里，一天的疲劳一下子都消散了。再尝一口新笋，脆爽柔嫩，是清新的芳香。

新笋和艾草米@是属于春天的味道，也是独属于我的家乡的味道。