今天，妈妈让我下厨煮一锅鸡蛋西红柿面，这是我第一次做饭，我兴奋得一蹦三尺高。

这不是“张飞吃豆芽-小菜一碟”吗？我兴致冲冲，以闪电般的速度来到厨房。我仔细地想了想妈妈平时煮面的步骤，要准备两个西红柿，三个鸡蛋，一包面条。首先我从冰箱里拿出鸡蛋和西红柿，把西红柿切成小块，然后我拿起一个鸡蛋，小心地“当当当”在碗边磕了三下，终于把鸡蛋磕出了一条小缝，把三个鸡蛋都打在碗里后，我拿出筷子，搅拌成蛋液。一切都很顺利，我信心大增！

接下来我拿出锅，挽起袖子，接半锅水，等水开了，该放面条了。我小心翼翼地将面条放入锅中，但是还有很多面条洒出来了，我的小手就像一座大坝，拦住了很多想要逃跑的面条。等着开锅了，时间静悄悄地走动着，一分钟，两分钟，三分钟......锅还是没有开。我等得不耐烦了，先去休息一会儿吧，反正也没开锅呢！大约过了二十分，突然间从厨房发出了“哔哔哔”的声音，不好！是锅里的水流出来了，来不及多想，我赶快冲到灶台前，只见锅里的水像喷泉一样喷到了灶台上，还把火给浇灭了。我冲了上去，慌忙伸手把锅端了下来。我突然觉得手指像着了火一样，大叫一声：“救命啊，好烫啊！”妈妈二话没说跑到厨房，这时我已经胆怯了，不如放弃吧。妈妈好像看穿了我的心思，一边心疼地吹着我的手指，一边说：“开大火煮面的时候一定要盯着锅。”我恍然大悟，惭愧地低下了头。妈妈说得确实很有道理。于是我打算重新尝试一次，这一次我可不能再粗心大意了。我像站岗的卫兵一样，目不转睛地盯着锅，我先烧开了水，下了面，刚一开锅，我就迅速地把火调小。面煮的差不多熟了，接着就要放入西红柿，鸡蛋和调料了。我拿出准备好的材料放进去，大约五分钟后，一股香气迎面而来，好香啊！让人“口水直流三千尺”。一锅香喷喷的鸡蛋西红柿面做好了。煮锅面用了两个小时，真不容易！原来爸爸妈妈平时做饭看起来简单，实际上真辛苦啊！

吃饭的时候，全家人都说我做的面格外好吃，我觉得心里比吃了蜜还甜，十分开心！

老话说“失败乃成功之母”，以后我们遇到挫折的时候，不要轻易放弃，只要我们改正缺点，坚持下去就一定能够战胜困难！