一个炎热的中午，我热得直冒汗，街上的人很少。我突然看到一个卖煎饼的摊位，卖主是一位老爷爷。他系着白色的围裙，头发已经很白了，但是精神却挺好。

有人来了，那个人好像对老爷爷说了什么。只见老爷爷拿起早准备好的面团，用铲子把面团压平，又用一根粗木棍在面团上滚来滚去，不一会儿面团就变成了大饼。老爷爷将大饼放进油锅里煎炸了一会儿，老爷爷又用夹子把煎饼翻了个面，老爷爷用袖子擦了擦汗，又拿起刷子蘸了一点酱，刷在煎饼上。再放上几片生菜，一个香喷喷的煎饼做好了，老爷爷欣慰地笑了。

老爷爷把煎饼折成半圆形，又把煎饼折成三角形，最后将三角形卷成筒，夹进纸口袋里面，递给了那个人。此时，他已经汗如雨下了。

我知道了，卖煎饼的爷爷也很辛苦。